Cremiger Feta, aromatische Ofentomaten und mediterrane Gewürze – diese geschlagene Feta-Creme ist das perfekte Sommerrezept. Ob als Vorspeise, zum Grillen oder mit frischem Brot – sie ist schnell zubereitet und begeistert mit intensivem Geschmack.
Die Kombination aus gerösteten Cocktailtomaten, Knoblauch und Zwiebel sorgt für eine herrlich aromatische Basis. Verfeinert mit Mabura Pasta Passione BIO und hochwertigem Mabura Manaki Olivenöl BIO entsteht eine cremige Feta-Creme, die nach Sommer schmeckt.

Zutaten (2–4 Portionen)
200 g Feta
150 g griechisches Joghurt
250 g Cocktailtomaten
1 Knoblauchzehe
1 kleine rote Zwiebel
2 EL Mabura Manaki Olivenöl BIO
1–2 TL Mabura Pasta Passione BIO
Frischer Basilikum
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: etwas Mabura Allroundtalent BIO für eine zusätzliche würzige Note

Zubereitung
Cocktailtomaten, Knoblauch und Zwiebel in eine Auflaufform geben, mit Mabura Manaki Olivenöl BIO beträufeln und großzügig mit Mabura Pasta Passione BIO würzen. Anschließend bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 25–30 Minuten im Ofen rösten.
Währenddessen Feta, griechisches Joghurt, etwas Mabura Manaki Olivenöl BIO, frischen Basilikum und eine Prise Mabura Pasta Passione BIO cremig aufschlagen.
Die geschlagene Feta-Creme in einer Schale anrichten und die gerösteten Tomaten mit Knoblauch und Zwiebel darauf verteilen.
Nach Belieben mit etwas Mabura Manaki Olivenöl BIO, frischem Basilikum und frisch gemahlenem Pfeffer verfeinern. Optional für eine zusätzliche würzige Note etwas Mabura Allroundtalent BIO darüberstreuen.

Unser Tipp
Für eine besonders cremige Variante einfach alle Zutaten nach dem Anrichten gemeinsam in den Mixer geben und fein pürieren. So entsteht ein aromatischer Tomaten-Feta-Aufstrich, der hervorragend zu Pasta, als Brotaufstrich oder als Dip passt.